1、主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。
2、辅料:白糖1勺、香油适量。
3、做法:
(1)先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净。
(2)白萝卜清洗干净外皮,刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间,最好把皮多去掉一些。
(3)然后切成丝。浸泡在清水中,去掉白萝卜的辛辣味道。
(4)萝卜丝,捞出来,放在容器中,香菜切段放进去,只要茎不要叶,撒上1勺盐,1勺白糖,搅拌均匀。
(5)滴上几滴香油即可。
火筵凉拌萝卜丝家常做法 扩展
主料:
水萝卜300克。
调料:
食盐半勺,香油3滴,花椒油半勺,细香葱3棵,麻汁酱30克。
做法:
1、水萝卜去皮,切成丝放入碗中,加入香葱末;
2、加入盐,淋入香油,倒入麻汁酱;
3、加入少许花椒油,充分拌匀即可。
火筵凉拌萝卜丝家常做法 扩展
主料
白萝卜200克
辅料
米醋3勺,蚝油半勺,酱油一勺,盐少许,香油一勺 小米椒一个,香菜少许,白糖少许
1. 买回的萝卜。
2. 去皮切丝。
3. 放入少许盐。
4. 拌匀腌10分钟。
5. 用流口水冲洗一边。
6. 沥干水分。
7. 米醋.耗油.酱油.白糖.盐.香油.香菜.辣椒放在一起,拌匀。
8. 到在萝卜丝上面。
9. 拌匀。
10. 装盘。